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清炖老鸭汤的做法大全

发布日期:2019-09-14 07:05   来源:未知   阅读:

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  推荐于2017-12-15展开全部清炖老鸭汤 1、将老鸭洗净,切成块,用沸水焯下,去血水。

  3、沙锅烧水放入姜片、红枣,待水开后放入老鸭,再开后放入料酒,然后依次放入枸杞 白糖。 4、汤不要煲的太久,大概有一个半小时就可以了,等汤煲到一个小时左右的时候放入山药,待汤快好时再放盐,即可。

  鸡肉、火腿、鸭肝片间隔开在碟上砌成鱼鳞形,连同鸭头、翼、六开彩开奖现场直播,尾摆成鸡的原形,小火煮熟后取出滗去水。

  【辅料】: 熟瘦火腿65克, 精盐5克, 香油、料酒、味精各1克, 淡二汤2000克, 熟猪油75克, 鸡肝250克, 郊菜300克, 湿淀粉15克, 高汤225克, 芡汁25克。

  沙锅烧水放入姜片、红枣,待水开后放入老鸭,再开后放入料酒,然后依次放入枸杞白糖。

  汤不要煲的太久,大概有一个半小时就可以了,等汤煲到一个小时左右的时候放入山药,待汤快好时再放盐,即可。